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维生素对身体好处多

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发表于 2017-12-23 17:24:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
    维生素是维持人体生命活动必须的一类有机物质;是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。
    维生素A 抗干眼病维生素,亦称美容维生素,脂溶性,多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜,缺少维生素A易患夜盲症。
    维生素B1 硫胺素,又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是水溶性维生素,多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。
    维生素B2 水溶性,缺少维生素B2易患口舌炎症(口腔溃疡)等。多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类。
    维生素B5 泛酸,亦称为遍多酸,水溶性。多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜。
    维生素B6 吡哆醇类,水溶性。多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品。
    维生素B9 又称叶酸,水溶性,多存在于蔬菜叶、肝脏。0.4毫克叶酸用于预防胎儿神经管畸形;0.5毫克叶酸是用来治疗女性贫血。
    维生素C 抗坏血酸,水溶性。食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中,人体不能合成。富含维生素C的水果有:新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨;蔬菜有:绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜。
    维生素D 脂溶性,为固醇类衍生物,具有抗佝偻病作用。进行户外活动,接受足够的日光,人体内就可以合成足够的维生素D。含有维生素D的食物有:脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪。
    维生素E 为脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。
    维生素K 又叫凝血维生素,可预防新生婴儿出血疾病、 预防生理期大量出血、促进血液正常凝固。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝。

                                       
                               
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